Remhoogte First Light: de eerlijkste instapper in ons assortiment

Er zijn wijnen van €14,95 die smaken als €14,95. En er zijn wijnen van €14,95 waar je even stil van wordt. De Remhoogte First Light Chenin Blanc valt in de tweede categorie. Niet omdat hij ingewikkeld is, maar omdat hij eerlijk is op een manier die bij de meeste instappers ontbreekt.

Wat er in het glas zit

De neus is direct. Guave, kiwi, een vleug groene appel. Daaronder iets van bijenwas en amandel, subtiel, maar het is er als je erop let. In de mond is hij breed voor zijn prijs. Tropisch fruit, citrus, een textuur die niet waterig aanvoelt. De zuurgraad is levendig zonder scherp te worden, en de afdronk is schoon. Geen rare hoekjes, geen vreemde bittertjes. Gewoon een heldere, eerlijke afdronk.

Dat klinkt misschien alsof ik een simpele wijn beschrijf. Dat is hij ook, in de goede zin. Simpel als in: niets te verbergen. Wat je ruikt is wat je proeft, en wat je proeft is goed.

Waarom hij meer doet dan de prijs belooft

De stokken waarvan deze wijn komt werden in 1987 aangeplant op de zuidwesthellingen van de Simonsberg. Dat is bijna veertig jaar oud. Oude stokken produceren minder druiven, maar wat ze opleveren is geconcentreerder en complexer dan wat jonge aanplant kan geven. Veel wijnhuizen gebruiken druiven van die leeftijd voor hun duurdere cuvees. Dat Remhoogte ze in een fles van €14,95 stopt, is een bewuste keuze.

De naam First Light verwijst naar het eerste ochtendlicht dat over de Simonsberg valt en deze wijngaard als eerste bereikt. De druiven worden met de hand geoogst en vergist met wilde gisten. Een deel rijpt kort op ouder eikenhout. Dat geeft net een extra laag textuur zonder dat je het hout proeft.

Wanneer je hem opent

Dit is geen wijn voor een speciale gelegenheid. Dit is de fles die je opent op een doordeweekse avond als je geen zin hebt om na te denken over wat je schenkt. Bij een salade, bij sushi, bij een stuk gegrilde vis, of gewoon op het terras met een bakje olijven.

Schenk hem koud maar niet ijskoud. Een graad of 9 tot 10 is goed. En drink hem jong. Dit is geen wijn om jaren te bewaren. De charme zit in de frisheid, en die is op zijn best in het eerste jaar na botteling.

Een kanttekening

Als je gewend bent aan Chenin Blanc uit de Loire, zal deze wijn anders aanvoelen. Minder strak, minder mineraal, meer fruit. Dat is geen gebrek. Het is de Simonsberg, niet Vouvray. De zon is anders, de bodem is anders, en het resultaat is anders. Wie dat accepteert, krijgt er veel voor terug.

De Remhoogte First Light Chenin Blanc staat in onze selectie voor €14,95.