Babylonstoren Chenin Blanc

Het verhaal

Babylonstoren werd in 1692 gesticht als Kaaps-Hollandse boerderij aan de voet van de Simonsberg, in de Drakensteinvallei tussen Franschhoek, Stellenbosch en Paarl. Met 94 hectare wijngaarden en een wereldberoemde tuin is het landgoed uitgegroeid tot een symbool van Zuid-Afrikaanse verfijning — waar landbouw, ambacht en luxe harmonieus samenkomen.

De Chenin Blanc is misschien wel de meest toegankelijke en charmante wijn uit het Babylonstoren-portfolio. De druiven groeien op de koele, graniethoudende hellingen van de Simonsberg, waar ochtendmist en middagzon zorgen voor een langzame rijping en behoud van natuurlijke frisheid. De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om het pure, levendige karakter van de druif optimaal tot uiting te laten komen.

Proefnotities

Helder, lichtgeel in het glas met groene reflexen. Op de neus verleidelijke aroma's van witte perzik, rijpe peer en ananas, met een vleugje citrusbloesem en subtiele minerale tonen. In de mond fris en levendig, met een zachte textuur, sappig fruit en heldere zuren die in balans zijn met een elegante, aanhoudende afdronk. Puur, ongecompliceerd en onweerstaanbaar.

Lekker bij

Gegrilde vis met citroensaus, zeevruchten, Aziatische gerechten, zachte kazen, of als aperitief op een zomerse avond.

Specificaties

• Druif: Chenin Blanc
• Regio: Paarl (Simonsberg)
• Wijnmaker: Babylonstoren
• Alcohol: 13,5%
• Serveertemperatuur: 10–12°C

⚠️ Deze wijn is momenteel niet op voorraad. Laat je e-mailadres achter om als eerste te weten wanneer we deze fles weer kunnen leveren.

Over het wijnhuis
Lees het verhaal van Babylonstoren →