Thistle and Weed Brandnetel Chenin Blanc Stellenbosch

Gelaagde Chenin Blanc van 40+ jaar oude stokken op de Simonsberg. Tim Atkin 96 punten.

Het verhaal
De Brandnetel komt van een minuscuul perceel van 0,3 hectare op de koele hellingen van de Simonsberg in Stellenbosch, op 304 meter hoogte. Dit bijzondere stukje grond werd in 1980 aangeplant als proefwijngaard met 32 verschillende onderstammen , wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke complexiteit en gelaagdheid.

Wijnmaakster Stephanie Wiid werd in 2024 door de Britse wijnjournalist Tim Atkin uitgeroepen tot South Africa’s Young Winemaker of the Year. De Brandnetel scoorde 96 punten in zijn rapport — een van de hoogste scores voor een Chenin Blanc uit Zuid-Afrika.

Proefnotities
Geconcentreerd en gelaagd, met tonen van citroenboterbloem, specerijen en een fijne minerale spanning. Strakke zuurgraad en een lange, bijna zilte afdronk. Dit is Chenin Blanc op zijn best.

Combineren met
Gegrilde zeebaars, kreeft, rijpe zachte kazen, of kip met citroensaus.
Specificaties
∙ Druif: Chenin Blanc
∙ Regio: Stellenbosch
∙ Wijnmaker: Stephanie Wiid
∙ Jaargang: 2023
∙ Alcohol: 13,5%
∙ Serveertemperatuur: 10–12°C
∙ Vivino: 4.0